En la profunda bahía sur de la isla Veliki Brijun, detrás del cabo Gromače, hay un área de conservación de aves llamada Saline. Se extiende sobre las 7 hectáreas de tierra donde hay tres lagos. Como parte del lago más grande, cuyos contornos e intimidad oculta la juncia, hay una isla con una cabaña de paja donde Josip Broz Tito a menudo descansaba con el canto de las aves.
Reserva de aves
Esta reserva de aves se creó en los remanentes de la salina medieval que produce la sal y su fuente se encuentra en una antigua salina cuyas huellas aún son visibles en la costa. Sobre la importancia y el significado de la salina hablan mucho los registros que dicen que los ingresos de la venta de la sal de Brijuni son "ingresos extraordinarios de la República de Venecia" o si desea abrir la salina, entonces debe "visitar la salina de Inzulae Brionorum, que funciona bien durante siglos". En las obras de mejoramiento en 1960, se creó el área de agua salada y se crearon dos lagos a los cuales en 1973, se une el tercero. En ese momento, el lago más grande y sus alrededores adquieren su forma funcional final, y esta área se convierte en un lugar para socialización de aves domésticas y migratorias, o un parque ornitológico.
Parque ornitologico
Hoy en día, el parque ornitológico Brijuni brinda una imagen hermosa y el canto idílico de varias aves que nadan en los lagos o se esconden en la maquia mediterránea. Esta es un área rara y excepcional para Istria, excepto en (abril y mayo)
La anidación se puede ver a través de un paseo ligero alrededor del lago o desde la vista de pájaro desde varios miradores altos. Además de experimentar todo, el parque ornitológico de Brijuni ofrece en ocasiones la oportunidad de disfrutar y cenar escuchando el canto de las aves en una cabaña de paja.