Parkovi Hrvatske
EU Projekti
Hrvatski
Tradicionalna berba poznate brijunske stare masline održana je jučer u jutarnjim satima, a djelatnicima Javne ustanove Nacionalni park Brijuni u berbi su se pridružili i hotelski gosti. Stara maslina, sa svojih više od 1.600 godina, jedno je od najstarijih stabala masline na Mediteranu, što potvrđuje analiza starosti provedena na uzorku njezina drvnog tkiva.
Maslina i danas fruktificira (daje plodove) i od tih plodova proizvodi se ulje. Berba se vrši u listopadu, a u prosjeku maslina daje oko 30 kg plodova od čega se proizvede oko 4,1 kg ulja ekstradjevičanske kakvoće (potvrda kemijskih svojstava u laboratoriju Zavoda za javno zdravstvo grada Pule). Najbolja kemijska analiza iznosila je 0,11% slobodnih masnih kiselina, a peroksidni broj iznosio je 1,95.
